Involtini di prosciutto cotto con riso
Ciao a tutti! Oggi vi presenteremo una ricetta molto buona, sfiziosa, da leccarsi i baffi: gli involtini di prosciutto cotto con riso.
Questo piatto può essere considerato sia come antipasto che come un secondo.
A casa nostra ha avuto un gran successo! E’ piaciuto a tutti! Vi consigliamo di provarlo!
INGREDIENTI:
10 Fette di prosciutto cotto
10 Fette di Emmental
200 grammi di riso
60 grammi di riso
Prezzemolo fresco
2 Uova
Parmigiano q.b
Olio di semi
Pangrattato
Pepe
PROCEDIMENTO:
Cuocere il riso e scolarlo. Condirlo con burro, pepe e prezzemolo fresco tritato
Nel frattempo stendere le fette di prosciutto cotto. Adagiare su ognuna una fetta di formaggio ed un po’ di riso. Arrotolare le fette per formare l’involtino.
Sbattere le uova ed aggiungere un po’di parmigiano.
Passare ogni involtino prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Scaldare l’olio di semi e friggere gli involtini.
Scolarli su un vassoio ricoperto di carta assorbente.
Servirli ben caldi!
POTETE VEDERE LA RICETTA PASSO PASSO SUL NOSTRO CANALE E SE VI PIACE ISCRIVETEVI!