Uova al pomodoro e salvia

Uova al pomodoro

Ciao a tutti! Oggi vi consigliamo una cena semplice e veloce: uova al pomodoro al profumo di salvia.

Sono molto buone soprattutto con il pane!

INGREDIENTI:

3 uova bio

passata di pomodoro q.b

cipolla

peperoncino

2-3 foglie di salvia

olio extravergine di oliva

sale

PROCEDIMENTO:

In una padella far soffriggere l’olio con la cipolla.

Aggiungere la passata di pomodoro,la salvia,il sale, il peperoncino e un po’ d’acqua.

Far bollire per qualche minuto.

Quando il sugo si sarà un po’ addensato,rompere le uova,e far cuocere con il coperchio.

Servire le uova accompagnate da un contorno a piacere e da un buon pane casereccio.

Uova al pomodoro

 

 

 

 

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